台南邱太太碎碎念

[用餐時間：2018.03.28 晚餐]

[浜拌麵：140元，溫泉蛋：30元]

據說還在試營運期間

在南京東路冠京華附近的小巷子

夜晚的拉麵店有種小酒館的氛圍

入口處有簡單介紹拉緬菜單和很多雜誌報導

而且，賣的東西真的就是那麼簡單，不知道未來正式營運會不會增加

喜歡店內簡單的擺設

因為吃拉麵是一種不需要三五好友坐下來暢談的事

也喜歡跟自己好好吃拉麵的時光

一碗140元的油拌麵，相較於東京油組而言，超便宜！！

昨晚睡前就一直魂牽夢縈這碗麵

店員在點餐時就告知，我們家的面有點硬喔，可以嗎？

『心裡邊撒花邊啐啐念，當然可以啊！！！拌麵的麵當然要有點硬』

趁著麵還沒上來爬了一下這家浜そば在東京湯島的tabelog分數，3.49，

圖片看起來很美味，幸好我有加點溫泉蛋，希望吃起來真的3.49

可是，

上來的時候溫泉蛋在旁邊，整個氣勢...弱弱的

是不是因為只要140元所以跟東京店的圖片不一樣呢？

告訴自己，沒關係！至少店員有說麵條是硬的．

咬了第一口，真的很硬！

再咬一口，真的有麵心，

儘管我有多喜歡硬麵，但這碗像義大利麵心的日式拌麵是真的第一次相見

拌麵的優點就是可以依照自己的喜好加入白醋 辣油 蒜泥 辣椒醬還有黑胡椒粒

伴著溫泉蛋...滑順但還是硬硬的口感

雖然跟心目中的完美拌麵不盡相同但也完整了邱太太的一天．

店家資訊：

浜そば

地址：台北市松山區南京東路四段133巷5弄13號

電話：02 2547 4767

地圖：https://goo.gl/maps/ZvTVHFG77F32